Ekstra sprøde svampe, brieost og pære aumônières

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En sød og velsmagende kombination til en forret, som helt sikkert får mundvandet til at løbe! Bland stegte svampe med hakkede pærer og brieost på menuen, og du har smarte, velsmagende aumônières. Den perfekte opskrift, når dine forældre er hjemme ;-)

Ingredienser

• 8 ark murstensdej
• 2 pærer
• 200 g champignon
• 125 g brieost
• olivenolie
• salt
• peber

Materialer

• 4 tandstikkere

Forberedelse

• Rens og hak svampene. Steg dem i et par minutter i olivenolie.
• Forvarm ovnen til 180 °C.
  I mellemtiden udkerner du pærerne og skærer dem i skiver. Skær også osten i stykker.
• Når svampene er brunede, tilsættes pærer og ost, og der røres rundt ved svag varme i et øjeblik. Tilsæt salt og peber efter smag.
• Nu er det tid til at lave aumônières: Læg 2 ark murstensdej oven på hinanden. Læg 4 spiseskefulde af dit fyld i midten. Fold butterdejspladen over, så der dannes en aumônière, som du derefter forsegler med en tandstikker.
  Gentag operationen for at danne 4 pakker i alt.
• Læg dine aumônières på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i 10 minutter ved 180 grader.
• Brug en spatel til forsigtigt at fjerne aumônières fra bagepladen, og læg dem på en tallerken til forretten. Nyd dit måltid!

Observationer

Pensl lidt olivenolie eller smeltet smør mellem de 2 plader for at gøre dem mere smidige.

Vi bruger 2 ark murstensdej pr. aumônière, så fyldet ikke slipper ud under tilberedningen ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift