Hvordan koger man et æg?

TidligereNæste

--

3 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Til en enkel, effektiv og frem for alt overbærende middag elsker vi kogte æg. Og ud over de friske rundstykker laver vi søde kartoffelpommes frites til at dyppe i! Kort sagt, der er lagt op til en godbid ;-)

Ingredienser

• 3 friske æg
• 1 sød kartoffel
• 1 spsk olivenolie
• salt
• peber

Forberedelse

• Skræl den søde kartoffel, og skær den i stave.
• Bland med olivenolie, salt og peber, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Bages i 30 minutter ved 180 °C.
• 5 minutter før de søde kartofler koges, koges æggene i 3 minutter i en gryde med kogende vand.
• Når de er kogt, lægges de direkte i en skål med koldt vand for at stoppe kogeprocessen.
  Fjern toppen, og server med søde kartoffelfritter i stedet for rundstykker ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift