Nemme tofu-bøffer til et vegetarisk måltid

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

15 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Tofu i sig selv er ikke fantastisk, lad os være ærlige! Men alt, hvad du skal gøre, er at blande det med et par magiske ingredienser, og så er du garanteret et velsmagende vegetarisk måltid ;-) Her er vores hemmelighed pestosaucen! Bare tilsæt et par skefulde og lidt blendet tofu, så er det klaret. Det eneste, du skal gøre, er at stege det hele på en pande, og bon appétit :-D Servér det med en stegt grøntsagsret, eller tilføj det til en burger, og nyd dette vegetariske måltid!

Ingredienser

• 100 g tofu
• 1 æg
• 2 spsk pestosauce
• 75 g brødkrummer
• 1 tsk hvidløgspulver
• Olivenolie
• salt
• peber

Forberedelse

• Blend tofuen i en foodhakker.
• Tilsæt de øvrige ingredienser (undtagen olivenolie), og blend igen.
• Smag til, og juster krydderierne, hvis det er nødvendigt.
• Form 4 kugler, og tryk dem flade til bøffer.
• Steg tofubøfferne på en pande med olivenolie ved middel varme, og vend dem efter 3-4 minutter (indtil de er gyldenbrune).
  
  Og så er det slut! Nyd dit måltid!

Observationer

Sauce: Til disse bøffer kan du tilføje sauce til din tallerken. Vi kan godt lide at blande yoghurt med citronsaft, lidt karrypulver, salt og peber :-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift