Moules marinières, en enkel og lækker opskrift

TidligereNæste

Hovedret

2 portioner

Meget let

40 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Hvis du vil fortsætte med at nyde smagen af havet, selv når sommeren er forbi, skal du vælge Moules Marinières! Det er en klassiker, der aldrig bliver gammel, og den er hurtig og nem at lave. Faktisk tager det kun 10 minutter at tilberede skaldyrene. Det er en hurtig måde at nyde et hyggeligt måltid ved bordet på :-) Krydret med hvidløg og krydderurter får du en vinderkombination til dit måltid. Og for at gøre kombinationen endnu mere perfekt kan du vælge chips som tilbehør ;-)

Ingredienser

• 1 kg muslinger
• 1 løg
• 1 stang bladselleri
• 1 fed hvidløg
• 1 bouquet garni
• 10 cl hvidvin
• persille

Materialer

• en gryde til madlavning
• en skrællekniv

Forberedelse

• Rengør og trim formene: Brug blot en kniv til at fjerne eventuelle fremspringende filamenter fra siden af formen.
• Kom lidt smør i en gryde. Svits det hakkede løg, selleristilken skåret i små stykker, det knuste hvidløg og bouquet garni.
  
• Når løgene er gennemsigtige, spædes der til med hvidvinen, og muslingerne tilsættes. Læg låg på gryden, og kog i 10 minutter. Efter denne tid bør muslingerne have åbnet sig.
• Tilsæt den hakkede persille, og rør rundt. Tag det af varmen.
  
• Og nu er dine muslinger marinière klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift