Sloppy joes-burger

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

40 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Dette er en amerikansk opskrift. En anderledes burger uden mayonnaise, salat, pickles eller ost. Men det har den heller ikke brug for, den har bare brug for det velsmagende fyld, som passer perfekt til mælkebollen. Nogle af jer kender den måske fra filmen "It takes two for the price of one". I vil gentage og gentage! :D

Ingredienser

• Til saucen
• 75 ml ketchup
• 1 tsk. worcesterchiresauce (eller sojasauce)
• 1 tsk balsamicoeddike
• 1 tsk. dijonsennep
• 230 ml tomatsauce (eller stegt tomat)
• 1/2 tsk siracha (eller chili)
• 1 spsk brun farin
• Til fyldet
• 3 spsk smør
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1/2 rød peberfrugt
• 450 g hakket kalvekød
• 1 teskefuld peber
• 1 teskefuld salt
• 1 tsk sød paprika (eller stærk)

Til at samle:

• Mælkeboller

Forberedelse

• Bland alle ingredienserne til saucen sammen, og stil den til side.
• Steg hvidløg + løg + peber i en stegepande med smørret.
  
• Når løget er gennemsigtigt, tilsættes det hakkede kød + salt + peber + paprika. Rør rundt, indtil kødet er kogt.
  Når det er kogt, tilsættes tomatsaucen, som vi tilberedte i begyndelsen.
• Kog i ca. 5 minutter ved medium varme.
  
• På den anden side rister vi indersiden af bollerne.
• Fyld med kød og tomatsauce, og så er det klaret! Lad os spise!
  

Observationer

* Du kan servere den med en salat, kartofler, pommes frites eller, som amerikanerne, en coleslaw.

* Du kan også udelade nogle ingredienser fra saucen, hvis du ikke kan finde dem, men det vil ikke smage på samme måde.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift