Hemmeligheden bag farvede net på frugt og grønt i supermarkedet
Du slentrer gennem supermarkedet med indkøbssedlen i hånden. Pludselig stopper dine øjne ved en prangende bunke appelsiner pakket ind i røde strømpebukser. Du havde ikke tænkt dig at købe dem, men noget får dig til at gribe fat i en pose. Farven virker mere intens, mere appetitlig. Du tænker: "Jeg kunne lave en tartelet til i morgen, når Juan kommer til frokost ... og i morgen ville en juice til morgenmad heller ikke være dårligt. Du overbeviser dig selv: "De ser rigtig gode ud". Og før du ved af det, ligger de allerede i din indkøbskurv. Der er sket noget, men hvad? Det er tid til at spørge dig selv: Er det selve frugten, der tiltrækker os ... eller har emballagen noget med det at gøre?
Sandheden er, at farven på det net, der omslutter frugt og grønt, ikke er tilfældigt valgt. Bag denne tilsyneladende enkelhed ligger en hel markedsføringsstrategi, der er nøje designet til at påvirke vores opfattelse - og i sidste ende vores købsbeslutninger.
Den optiske illusion, der forstærker farver
Før vi går ind på, hvad der sker på det visuelle plan, er det vigtigt at forstå, at supermarkeder og generelt alle steder, hvor et produkt sælges, er designet til at få os til at købe, selv uden at vi er klar over det. Denne strategi kaldes visuel merchandisingDen består i at præsentere produkter på en måde, der får dem til at fremstå mere attraktive. Farver, former, lys, lyde og endda lugte kombineres for at påvirke vores sanser. I dette tilfælde er det en sensorisk markedsføringsteknik: Målet er ikke bare at få dig til at se en appelsin, men at få den appelsin til at virke friskere, mere velsmagende og mere fristende.
Og det er her, vores øjne kommer ind i billedet, og hvordan de kan bedrage os. Fænomenet kendt som Munker-White-illusionen forklarer, hvordan farverne omkring et objekt kan ændre den måde, vi opfatter dets oprindelige farve på. Når appelsiner pakkes ind i rødt net, forstærkes deres orange nuance, så de ser mere levende og saftige ud, end de i virkeligheden er. Denne optiske effekt leger med vores sind, forstærker produktets udseende og vækker vores lyst til at købe det.
En udbredt salgsstrategi
Denne teknik er ikke begrænset til appelsiner. Citroner i gult net, lilla hvidløg i lilla net, løg i guldindpakning, grønne bønner i grønt net - alle disse eksempler følger samme logik. Ved omhyggeligt at vælge farven på nettet kan detailhandlen forstærke og forbedre opfattelsen af frugtens eller grøntsagens naturlige farve og dermed påvirke forbrugerens opfattelse af friskhed og kvalitet.
Farvernes rolle i markedsføring af fødevarer
Brugen af farver som marketingværktøj er en veldokumenteret praksis. Undersøgelser har vist, at farver kan fremkalde bestemte følelser og påvirke vores købsbeslutninger. Inden for fødevarer forbindes varme farver som rød og gul ofte med friskhed og smag, mens grønne nuancer fremkalder naturlighed og sundhed. Ved at anvende disse principper på ferskvareemballage forsøger vi at fange forbrugerens opmærksomhed og tilskynde til impulskøb.
Tips til den bevidste forbruger
Selv om disse teknikker er meget geniale, er det vigtigt at lære at genkende dem og dermed undgå impulskøb på grund af, hvor attraktivt et produkt kan se ud ved første øjekast. Her er nogle anbefalinger:
- Læs varedeklarationer: Ud over udseendet er ernæringsoplysninger og produktets oprindelse nøgleindikatorer for dets kvalitet.
- Vælg bulkprodukter: Køb af uindpakket frugt og grønt reducerer ikke kun plastikforbruget, men giver også mulighed for en mere direkte vurdering af produktet.
- Stol på dine sanser: Se, lugt og, hvis det er muligt, rør ved produkterne for at afgøre, om de er friske, i stedet for at lade dig påvirke af præsentationen alene.
Vidste du det?
Kendte du til disse teknikker? Har du nogensinde købt noget, bare fordi du syntes, det var mere tiltrækkende, uden at planlægge det? Kender du til andre tricks eller strategier, som dit supermarked bruger? Fortæl os det i kommentarfeltet, dine erfaringer kan være meget nyttige for andre læsere :)
Du er måske også interesseret i:
Disse frugter bør aldrig komme i køleskabet, ifølge denne ekspertTror du, at du gør det rigtige ved at sætte al din frugt i køleskabet? Det kan du godt tro om igen! Nogle frugter mister deres smag, konsistens og ernæringsmæssige kvalitet, når de kommer i køleskabet for tidligt. Find ud af, hvorfor du aldrig bør sætte bananer, avocadoer, mango, tomater og stenfrugter i køleskabet, og hvordan du opbevarer dem korrekt for at nyde deres fulde smag.
