Hurtig og nem hindbær-tiramisu

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

40 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Prøv vores hindbærtiramisu for at få en lækker og frugtagtig dessert, der smelter i munden. Det er en nem opskrift med en let finish. Den ideelle form for tilberedning til at nyde i slutningen af et stort familiemåltid. Denne no-bake-opskrift forklares trin for trin i vores detaljerede forklaringer og video. Glem ikke de let ristede mandelsplitter til at runde det hele af med. Vi garanterer, at de gør hele forskellen ;-)

Ingredienser

• 500 g hindbær
• 32 boudoirs (kiks med ske)
• 50 ml sirup (hindbær)
• 20 cl vand
• 250 g mascarpone
• 100 g sukker
• 2 æg
• smuttede mandler

Materialer

• Stort fad 30x20cm

Forberedelse

• Bland hindbærsirup med vand, og dyp en svampekage med forsiden nedad i et par sekunder.
• Fordel de udblødte svampekiks over hele bunden af fadet.
  
• Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Bland æggeblommerne med sukkeret, indtil det er cremet. Tilsæt mascarpone, og bland godt.
• Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i mascarponeblandingen.
  
• Kom halvdelen af blandingen på de opblødte kiks, og fordel derefter halvdelen af hindbærrene oven på cremen.
• Lav endnu et lag med udblødte kiks, og hæld så resten af cremen over, og fordel den godt.
  
• Drys cremen med ristede mandelflager, og læg derefter de resterende hindbær smukt oven på tiramisuen. Stil på køl i mindst 4 timer.
• Og nu er din hindbær-tiramisu klar!
  

Observationer

For en æggefri tiramisu: Erstat de 2 æg med 20 cl 30 % ren fløde, og pisk det sammen med mascarponen, til det bliver til en flødeskum.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift