Hvordan tilbereder man en flæskesteg i ovnen?

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

1 h 38 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Når vi tænker på søndagsfrokost, tænker vi ofte på en steg ledsaget af stegte kartofler og grønne bønner ;-) Så her er vores opskrift på ovnbagt flæskesteg sammen med alle vores tips til den bedste tilberedning :-) Tid, temperatur, tilbehør, følg guiden lige her!

Ingredienser

• 600 g stegt svinekød
• salt
• peber
• 10 g olivenolie
• 15 g smeltet smør
• 3 g tørret rosmarin
• 1 fed hvidløg
• vand (ca. 3 cl)

Materialer

• 1 gratinfad
• 1 pensel (valgfrit)

Forberedelse

• Tag kødet ud af køleskabet 30 minutter i forvejen. Smelt smørret, og hak hvidløgsfeddet. Hæld ca. halvdelen af olivenolien i bunden af en bradepande, og fordel den jævnt. Læg stegen ovenpå.
• Hæld resten af olivenolien over stegen sammen med det smeltede smør. Krydr med salt og peber. Tilsæt hvidløg og rosmarin. Fordel jævnt med en pensel (eller dine hænder!).
  
• Hæld vand i bunden af fadet, og sæt stegen i ovnen i 1 time ved 180 °C. Overhæld den jævnligt, og vend den halvvejs gennem tilberedningen.
• Nu er din steg klar, og du kan servere den med kartofler, gulerødder, kartoffelmos eller endda en salat! Nyd dit måltid!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift