Abrikos clafoutis

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

1 h 10 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Til din næste clafoutis kan du udskifte de traditionelle kirsebær med abrikoser! Det er en supernem opskrift at lave, og den udnytter denne sommerfrugt til dessert :-) Tilsæt et par ristede mandler for at gøre det endnu mere lækkert, og så er du i gang! Trin for trin forklarer vi, hvordan du laver denne clafoutis med fotos, på skrift og også på video (som du finder til sidst :-) ).

Ingredienser

• 9 abrikoser
• 3 æg
• 30 cl mælk
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 50 g mel
• 100 g brun farin
• 100 g mandelpulver
• 50 g smør
• 2 spsk smuttede mandler

Materialer

• En form med en diameter på 24 cm

Forberedelse

• Rist de smuttede mandler på en varm pande under omrøring i ca. 5 minutter. Sæt dem til side, og lad dem køle af.
• Vask og halver abrikoserne, og læg dem i en smurt og melet form.
  
• Bland æg, mælk og vanilje.
  Bland mandelpulver, mel og 90 g brun farin hver for sig.
  Bland de to ting sammen.
• Smelt smørret, og vend det i dejen. Hæld blandingen over abrikoserne.
  
• Drys resten af den brune sukker over, drys med ristede mandler, og bag i 30-35 minutter ved 180 °C.
• Så er vi klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift