Avocado-hummus

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

5 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En ny idé til at ledsage din aperitif: avocadohummus! Ud over at tilføje sin grønne farve vil den gøre din smørepålæg endnu mere cremet og glat. Så find dine grøntsagsstænger/chips frem og tchin tchin! Det er nemt at lave, hurtigt at tilberede og behøver ikke at blive kogt: kort sagt, det er ideelt ;-) Den er meget rig på vegetabilske proteiner, så tøv ikke med at tilføje denne hummus til f.eks. dine salater. Du vil kunne reducere dit kødforbrug, samtidig med at du opdager nye smagsoplevelser og fortsætter med at hygge dig ved måltiderne ;-)

Ingredienser

• 100 g kogte kikærter
• 1 avocado
• Persille
• salt
• Peber
• Saft af 1/2 citron
• 1 spsk. tahin (sesamfrøpuré)

Materialer

• 1 mixer

Forberedelse

• Kom alle ingredienserne i blenderen.
• Blend blandingen, indtil den er glat. Tilsæt mere citron, hvis konsistensen er for klistret.
• Drys med persille og sesamfrø, og du er klar til at gå i gang!

Observationer

Tahin er en sesampuré. Du kan finde den i supermarkeder. Du kan erstatte den med en anden oliepuré.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift