Baghrirs, marokkanske pandekager med tusind huller

TidligereNæste

--

7 portioner

Meget let

1 h 20 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Det er nemt at lave en hurtig og nem snackpause, og vi kan ikke modstå crepes mille trous. De kaldes også Baghrirs og er luftige, svampede og lette pandekager, der ligner pandekager i konsistensen. De er nemme at lave for begyndere, så tøv ikke med at lave denne opskrift sammen med dine børn. For at få mest muligt ud af disse lækre pandekager kan du servere dem med smeltet honning/smør med smag af appelsinblomst.

Ingredienser

• 200 g fin semulje
• 100 g mel
• 10 g sukker
• 1 teskefuld salt
• 1 pose bagepulver
• 10 g frisk bagegær (eller 1 pose tørgær)
• 500 ml vand
• Honning (eller agavesirup)

Materialer

• Blender

Forberedelse

• Hæld alle ingredienserne (undtagen honningen) i en blender, og blend godt. Lad blandingen hvile i en time.
• Varm en lille stegepande op, som du har smurt med olie på forhånd. Hæld en skefuld af blandingen over en ret høj varme. Når der er dannet mange huller, sænker du varmen lidt. Lad pandekagen stege færdig (uden at vende den).
  
• Disse crêpes serveres bedst med honning på toppen og en god myntete.
• Og nu er dine pandekager med tusind huller klar!
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift