Banan- og chokoladekage - vegansk og glutenfri

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

35 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

For at få en ekstra fugtig kage er der ikke noget bedre end mosede bananer i dejen :-) Her er en nem måde at lave denne dessert på, med tilføjelse af chokoladestykker for ekstra overbærenhed. Og bare rolig, hvis du er intolerant eller allergisk over for gluten, mælk eller æg. Denne opskrift er vegansk og glutenfri ;-)

Ingredienser

• 3 bananer
• 30 g agavesirup
• 145 g jordnøddepuré
• 125 ml mandelmælk
• 260 g rismel (eller andet glutenfrit mel)
• 1 pose bagepulver
• 50 g chokoladestykker
• En knivspids salt

Forberedelse

• Mos de 3 bananer på en tallerken.
• Kom dem i en skål sammen med agavesirup, jordnøddepuré og mandelmælk. Bland det hele godt.
  
• Tilsæt rismel, bagepulver, en knivspids salt og chokoladestykker. Bland det hele godt.
• Læg dejen i en firkantet form, og bag den i 25 minutter ved 180 °C.
  
• Stik i kagens inderside med spidsen af en kniv. Hvis den kommer tør ud, er kagen færdig! Hvis ikke, skal du lade den stege i yderligere 2-3 minutter.
  Nyd dit måltid!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift