Blanc manger kokos- og sveskecoulis

TidligereNæste

--

10 portioner

Meget let

2 h 55 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Kokoselskere, dagens dessert vil helt sikkert falde i god jord! En ekstra smeltende, frisk kokosblancmange til at afslutte dit måltid med stil! Den er så nem at lave, at du ikke engang behøver en ovn for at tilberede den! Det eneste, du skal bruge, er en gryde til at blande ingredienserne i, og så skal den hvile i en form i køleskabet :-) Det lille ekstra? Sveskecoulisen og tilsætningen af udstenede svesker, som danner en lækker blanding med kokosnødden :-) Nå, men lad os gå i gang med de skriftlige forklaringer, billederne og videoen nedenfor.

Ingredienser

• 1 liter mælk
• 150 g majsmel
• 120 g sukker
• 20 cl kokosmælk
• 80 g kokosnød

Sveskecoulis :

• 40 cl vand
• 120 g sukker
• 150 g svesker

Materialer

• Savarinform med en diameter på 22 cm

Forberedelse

• Kom halvdelen af mælken og maizenaen i en gryde. Rør godt rundt, så maizenaen bliver fortyndet. Hæld resten af mælken i, og rør rundt. Tilsæt derefter sukker, kokosmælk og revet kokosnød.
• Sæt gryden over middelvarme, og pisk, indtil blandingen tykner (ca. 20 minutter). Tag den af varmen, og hæld den i en smurt form. Stil på køl i 2 timer.
  
• Coulis: Kom vand, sukker og svesker i en gryde. Rør rundt ved middel varme. Vandet vil gradvist tage farve af sveskerne. Når det er gennemfarvet, hældes sveskerne fra, og coulisen trækker i yderligere 15 til 20 minutter.
• Tag manjar'en ud på en smuk tallerken, og hæld coulis over midten eller flan'en. Placer sveskerne i midten.
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift