Lille smørterrine

Stem nu
Dessert
10 portioner
Meget let
25 min

En fantastisk, ultra-regressiv opskrift, der er så nem at lave! Du vil aldrig se din klassiske pakke med Petits Beurres LU igen ;-) En perfekt knasende dessert til alle chokoladefans!

Ingredienser

10

Forberedelse

  • Lille smørterrine - Forberedelse trin 1Varm en gryde op ved middel varme. Tilsæt fløde, smørepålæg og chokolade, og rør, indtil chokoladen er smeltet, og blandingen er glat. Lad ganachen køle af i 1 time.
  • Lille smørterrine - Forberedelse trin 2Læg et stykke bagepapir i en kageform for at dække kanterne, og fyld bunden med smørterninger med forsiden nedad. Påfør et lag ganache.
  • Lille smørterrine - Forberedelse trin 3Dyp derefter hver smørkiks hurtigt i mælken, læg dem i formen, og læg et lag ganache på. Lad ikke kiksene ligge i blød i mælken for længe, så de ikke falder fra hinanden.
  • Lille smørterrine - Forberedelse trin 4Fortsæt med at skifte mellem lag af ganache og smør dyppet i mælk, og slut af med et lag ganache.
  • Lille smørterrine - Forberedelse trin 5Lad den hvile natten over i køleskabet, og fjern derefter pergamentpapiret fra formen. Sæt de resterende smørterninger på som pynt.
  • Lille smørterrine - Forberedelse trin 6Nu er din smørterrine klar!

Observationer

Hviletiden: Det skal virkelig være natten over. Det er let at forestille sig, at minutterne bliver til timer, mens du venter på at smage denne dejlige delikatesse, men det er kun med denne nats hvile, at ganachen vil sætte sig perfekt, så vær tålmodig ;-)

Variationer : Du kan forestille dig variationer af denne dessert med mælk eller hvid chokolade i stedet for den mørke. Enhver kiks med samme form kan også bruges, som for eksempel Thé Brun.

Udskæring: For at holde lagene klart definerede, når du skærer, anbefaler vi at bruge en brødkniv eller en kniv med store tænder.

Opbevaring: Denne dessert kan holde sig i cirka en uge, selvfølgelig i køleskabet, så den bevarer sin faste konsistens!

PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: