Figen- og mandelkage

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

45 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Figensæsonen er kort, så lad os få det bedste ud af den! Her er en enkel og effektiv dessert, som du kan lave: en figen- og mandelkage :-) Den er fugtig og nem at lave, og hos Ptitchef er der ikke en krumme tilbage! Hvad med derhjemme? Prøv denne opskrift med vores detaljerede forklaringer, fotos og video!

Ingredienser

• 3 æg
• 75 g brun farin
• 125 g mel
• 125 g mandelpulver
• 6 g bagepulver
• 1 yoghurt
• 25 g olivenolie
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 4 store figner
• 10 g smuttede mandler

Materialer

• Kageform 22x11

Forberedelse

• Bland æg og brun farin. Tilsæt yoghurt + olivenolie + vanilje, og bland.
• Tilsæt mel + mandelpulver + bagepulver, og bland godt. Hæld dejen i en smurt og beklædt form.
  
• Tryk fignerne ned i dejen, og drys med smuttede mandler. Bag i 35 minutter ved 180 °C.
• Lad den køle af, og tag den ud af formen. Nu er den klar! Du kan drysse toppen af kagen med flormelis eller mandelpulver, hvis du har lyst.
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift