Flæskesteg, cookeo-opskrift
Hvis du vil tilberede din flæskesteg hurtigt og nemt, skal du vælge Cookeo! Det er den perfekte måde at tilberede en familieret på uden at bruge timer i køkkenet. Når kødet og grøntsagerne er tilberedt, smelter de i munden på dig. Følg de trinvise instruktioner til denne gennemprøvede opskrift med vores skriftlige forklaringer og fotos :-)
Ingredienser
Til pynt :
Materialer
- 1 kogeplade
- 1 skærebræt
- 1 skræller
- Spatel i silikone
Forberedelse
Tænd for Cookeo, og aktiver bruningsfunktionen, og vent, til den er helt forvarmet. I mellemtiden skræller du gulerødderne og skærer dem i skiver.
Skræl kartoflerne, og skær dem i 8 stykker. Skræl og hak rødløget groft.
Hæld olivenolie i, og svits løgene. Når løgene er gennemsigtige, tilsættes fileten, og den brunes på hver side. Læg den til side, når den er gyldenbrun.
Tilsæt gulerødderne og derefter vand, hvidvin, kalvefond, salt og peber. Læg den gyldne filet oven på gulerødderne, og læg kartoflerne omkring. Drys generøst med rosmarin.
Stop bruningsfunktionen, og start trykkogning: Indstil timeren til 40 minutter, og luk skålen.
Åbn karret, og server! Nu er den klar!
Drys med frisk purløg og rosmarin :-)
Observationer
Glem ikke at tømme Cookeos reservoir for at undgå ubehagelige overraskelser!
Vi anbefaler, at du bruger en silikonespatel i stedet for en træspatel til at brune ingredienserne, da din non-stick-belægning holder længere!
Du kan servere direkte fra Cookeo-skålen eller i et fad.
Du kan genbruge den resterende fond til at lave andre opskrifter senere. Tøv ikke med at fryse bouillonen ned ved at hælde den i en isterningebakke, så du kan genbruge den flere gange :-)
