Fodboldkage
Hos Ptitchef elsker vi også fodbold, men det betyder ikke, at vi forlader vores køkkener! Så vi har fundet et godt kompromis: en kage formet som en fodbold :-)
Ingredienser
Dekoration :
Materialer
- 1 "fodbold" silikoneform (tupperware)
Forberedelse
Kom yoghurten i en skål, tilsæt sukker, og bland.
Tilsæt mel, bagepulver og salt, og bland godt. Tilsæt olie, og bland godt.
Tilsæt æggene, og pisk, til de er glatte, og tilsæt derefter vaniljesukkeret.
Brug en silikoneform i form af en fodbold. Hæld blandingen i.
Bages i 40 minutter ved 180 °C.
Lad kagen køle af, når den er færdig. Smelt den hvide og den mørke chokolade hver for sig. Brug en konditorpensel til at fylde hulrummene med hvid eller mørk chokolade, så det ligner en fodbold.
Sæt den kolde kage tilbage i formen, og sæt den på køl i mindst 4 timer. Vend den derefter meget forsigtigt ud. Og voilà, din fodboldkage er klar!
Observationer
Hvilken kage skal man vælge: Vi tager den nemme vej og spiller på klassikerne med vores lækre opskrift på yoghurtkage. Den er så nem at lave, at det nok er den første kageopskrift, vi nogensinde har lært! Der er ingen bedre måde at holde sig beskæftiget på en eftermiddag med børnene.
Variationer: For at gøre denne kage endnu mere lækker kan du erstatte olien med smør. Der er heller ikke noget i vejen for at ændre smagen på din yoghurt, tilsætte chokoladestykker eller citronskal ;-)
Form: Du skal bruge en silikoneform, ellers bliver chokoladen siddende på formen og kan ikke komme af. Her har vi brugt en fodboldform fra Tupperware. Den er praktisk til at markere de sorte og hvide områder!
Teknik: Lad kagen hvile, før du sætter den i chokoladeformen igen. Den skal absolut være kold, ellers har chokoladen svært ved at sætte sig, selv om den er afkølet. Når kagen er klar, kan du begynde at "male" indersiden af din form med skiftevis hvide og sorte områder, ligesom på en fodbold. Brug en pensel og læg et tykt lag på, så farven bliver dækkende.
Lad det sætte sig i mindst 4 timer eller endnu længere, og voilà!
