Franske tacos

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

45 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Find dine hvedetortillas frem, i dag laver vi franske tacos! En opskrift på fingermad, som hele familien vil elske ;-) Disse tacos er generøst fyldt med en blanding af hakket kød og pommes frites, toppet med en uimodståelig ostesauce! Det perfekte måltid at nyde foran en god film. Følg de trinvise instruktioner for at lave disse franske tacos med vores skriftlige opskrift og video!

Ingredienser

Til chipsene :

• 3 kartofler
• 1 spsk. olivenolie
• salt

Til kødet :

• 200 g hakket oksekød
• 1 løg
• 1 dryp olivenolie
• salt
• peber

Til ostesaucen :

• 25 cl fløde
• 50 g emmentalerost
• 100 g cheddarost
• Peber (valgfrit)
• 4 store hvedetortillas
• 4 spsk. barbecuesauce (eller andet)

Materialer

• 1 Panini-maskine (valgfrit)
• 1 Stavblender

Forberedelse

• Forbered chipsene: Skræl kartoflerne, skær dem i chips, vend dem med olivenolie og salt, og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir i ovnen i 20 minutter ved 220 °C.
• Forbered kødet: Steg et hakket løg i olivenolie, indtil det er gennemsigtigt, og tilsæt derefter det hakkede kød, salt og peber. Rør af og til, indtil det er gennemstegt.
  
• Tilbered ostesaucen: Bring fløden i kog i en gryde, tilsæt emmentalerosten, og rør, til den er smeltet. Tilsæt grofthakket cheddar og peber. Jævn saucen. Blend, indtil den er glat.
• Samling: Læg de to tortillas lidt oven på hinanden. Fordel barbecuesaucen (eller en anden sauce) ovenpå, så du undgår kanterne. Læg halvdelen af chipsene i midten.
  
• Læg halvdelen af ostesaucen ovenpå, og tilsæt derefter halvdelen af det hakkede kød. Centrer maden godt (form et rektangel) for at gøre det lettere at folde den.
• Fold kanterne en efter en, begynd med den øverste kant, så den, der vender mod dig, og så dem på siderne, og prøv hele tiden at pakke maden godt ind.
  
• Vend tacosene, og steg dem i en paninimaskine i 3 minutter (eller på en stegepande i 3 minutter på hver side, begynd med den foldede side for at forsegle den).
• Gør det samme med den anden. Så er du klar!
  

Observationer

Du kan lave mindre portioner ved at bruge en enkelt patty. Fordel blot ingredienserne mellem de 4, og fold kanterne ind mod midten.

Du kan tilføje det kød og den sauce, du har lyst til.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift