Glutenfri abrikostærte

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

55 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Prøv denne abrikostærte for at få en frugtagtig, lækker dessert, der er garanteret glutenfri ;-) Hvad gør den endnu mere uimodståelig? Den ekstra generøse mandelcreme, som er lavet i en vegansk version! Så du finder ingen æg, laktose eller andre animalske produkter i denne dessert. En mulighed for at afprøve nye spisevaner og tilbyde et stykke tærte til dine allergiske/intolerante gæster :-)

Ingredienser

• 1 glutenfri butterdej
• 200 g mandelpulver
• 35 g majsmel
• 40 g kokossukker
• 1 knivspids salt
• 20 cl mandelcreme
• 3 spiseskefulde plantemælk (i dette tilfælde mandelmælk)
• 25 g jordnøddepuré
• 1 hættefuld rom
• 8 abrikoser

Materialer

• 26 cm tærteform

Forberedelse

• Bland de tørre ingredienser sammen: mandelpulver, majsmel, kokossukker og salt.
• Tilsæt de flydende ingredienser: mandelcreme, plantemælk, jordnøddepuré og en hættefuld rom.
  Bland, indtil det er glat.
• Rul butterdejen ud, og læg den i en tærteform.
  Hæld den vegetabilske mandelcreme i.
• Skær abrikoserne i 2, fjern stenene, og læg dem på den vegetabilske mandelcreme.
  Tryk dem lidt ned.
  
  Bag i 45 minutter ved 180 °C.
• Lad den køle af til stuetemperatur, og drys med flormelis inden servering.
  
  Nyd dit måltid!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift