Græskartærte

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

1 h 15 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Hvert år bringer efteråret et væld af nye grøntsager med sig. I dag fejrer vi græskar! Og vi gør det med en sød tærte ;-) Så er vi i gang!

Ingredienser

• 1 mørdej
• 600 g græskar
• 100 g brun farin
• 20 cl fløde
• 3 æg
• smør

Materialer

• Mixer

Forberedelse

• Skær græskarret i tern. Brun dem på en pande med smør i 5 minutter, læg låg på, og kog dem i 20 minutter ved middel varme.
• Fjern overskydende vand fra græskarret, og mos det til en puré. Lad det køle af i et par minutter.
  
• Tilsæt sukkeret til blandingen og derefter de 3 æg.
• Tilsæt den flydende fløde, bland godt, og blend for at fjerne græskarfibrene.
  
• Beklæd en tærteform med mørdej, og hæld blandingen i.
• Bages i 25 minutter ved 200 °C.
  
• Server med flødeskum, og voilà, din græskartærte er klar!

Observationer

Græskar: det kan erstattes af græskar

Den salte version: Er du ikke sikker på den søde version? Skift sukkeret ud med salt, og tilsæt et par krydderier som f.eks. muskatnød! Og så har du en forret!

Tip: Kanel passer fantastisk til græskar i denne dessert.

Tilbehør: Hvis du holder dig til den amerikanske tradition, er græskartærte bedst med lidt flødeskum på toppen ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift