Hjemmelavede speculoos

TidligereNæste

--

20 portioner

Meget let

1 h 15 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Spekulatius til kaffen/teen er dejligt, men hjemmelavede spekulatius er endnu bedre! Nemme, sprøde kiks med en sød kanelsmag - uimodståeligt, ikke sandt? Og de er nemme at lave takket være vores trin-for-trin-opskrift nedenfor! Glem ikke at lægge et par stykker i en æske og putte dem i din taske eller i dine børns skoletaske til en snackpause ;-)

Ingredienser

• 80 g blødt smør
• 140 g brun farin
• 200 g mel
• 1 tsk bagepulver
• 3 æggeblommer
• 2 tsk stødt kanel

Materialer

• Foodprocessor (valgfrit)
• Udstikkere
• Smørbart papir

Forberedelse

• Bland det bløde smør med sukkeret. Når det er godt blandet, tilsættes mel, bagepulver og kanel. Bland det til en slags "sand". Tilsæt til sidst æggeblommerne, og bland godt.
• Form dejen til en kugle, og pak den ind i husholdningsfilm. Stil på køl i en time.
  
• Rul dejen ud til en tykkelse på lige under 1 cm, og brug en kiksudstikker til at udstikke kiksene. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Sæt den i ovnen i 15 minutter ved 180°C.
  
• Og nu er dine speculoos klar!

Observationer

Krydderier: Her har vi kun brugt kanel, men du kan også tilsætte muskatnød, ingefær eller endda nelliker (hvis du ikke er alt for kræsen).

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift