Tortellini-suppe

Ingredienser

Lageret :

• 750 ml vand
• 1 terning med grøntsagsbouillon
• 60 g mandelsmør
• 70 g tomatpuré
• 1 spsk balsamicoeddike
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk tørret oregano
• 1/2 tsk tørret timian
• 1/2 tsk peber
• 1 tsk srirachasauce
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1 løg
• 2 gulerødder (ca. 140 g)
• 4 fed hvidløg (ca. 7 g)
• 400 g flåede og knuste tomater
• 60 g frisk spinat
• 5 g basilikum
• 300 g tortellini

Materialer

• 1 blender

Observationer

Vi anbefaler, at du bruger en gryde til at lave denne opskrift; en stor kasserolle er tilstrækkelig, men ikke så praktisk ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer