Hurtig og nem beef stroganoff

TidligereNæste

--

4 portioner

Meget let

40 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Har du lyst til en russisk opskrift? Prøv vores Beef Stroganoff! En superenkel familieret, som vi hjælper dig med at lave trin for trin ;-) Krydderier og en sauce, der fremhæver kødets smag til perfektion. Tøv ikke med at tilsætte et par friske krydderurter for at give retten dit eget personlige præg ;-) Nyd den som tilbehør til ris, kartofler eller bare pasta.

Ingredienser

• 300 g rumpsteak
• 2 spsk. mel
• 1 spsk. paprika
• 1 løg
• 200 g svampe
• 1 fed hvidløg
• 15 cl vand
• 1 bouillonterning
• 1 spsk. tomatpuré
• 1 spsk. worcestershiresauce
• 4 spsk. cremefraiche
• Saft af 1/2 citron
• salt
• peber

Forberedelse

• Skær din rumpsteak i strimler. Bland mel og paprika sammen, og pensl hver kødstrimmel med blandingen.
• Læg kødet i en stegepande med varm olie. Steg det hurtigt, ca. 3 minutter: Det skal bare være gennemstegt. Sæt det til side.
  
• Varm olien i en stegepande, og svits det hakkede løg. Tilsæt de hakkede svampe og knust hvidløg. Kog, indtil svampene er møre.
• Tilsæt vand, bouillonterning, worcestershiresauce, tomatpuré samt salt og peber. Bland godt, og kog i cirka ti minutter for at reducere saucen.
  
• Tilsæt til sidst cremefraiche, citronsaft og kød. Bland godt, og bring det i kog.
• Server med ris eller pasta.
  
• Og nu er din Beef Stroganoff klar! Priyatnogo appetita!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift