Hurtige og nemme fyldte tomater

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

1 h 25 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Når sommersæsonen er i fuld gang, er vi glade for at kunne nyde saftige, duftende tomater! I en salat for at tilføje friskhed til vores måltid, og vi kan også godt lide at spise dem fyldte! Det er en enkel og effektiv opskrift, som hele familien vil elske ;-) Smag dit fyld til med de ingredienser, du ønsker, fyld dine smukke tomater, og så er det af sted! Ind i ovnen!

Ingredienser

• 6 store tomater
• 500 g pølsekød
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 1 spsk. ris
• salt
• peber
• persille

Forberedelse

• Skær kapslerne af tomaterne, og tag kødet ud. Behold hætterne, og læg tomaterne i et ovnfast fad.
• Hak løget fint sammen med hvidløgsfeddet og persillen.
  
• Tilsæt denne blanding til pølsekødet, krydr med salt og peber, og bland godt.
• Læg lidt ukogte ris i bunden af hver tomat, så de kan absorbere den overskydende fugt.
  
• Læg det krydrede pølsekød i hver tomat.
• Læg hattene på kødet, og bag det i 45 minutter ved 180 °C.
  
• Og nu er dine fyldte tomater klar!

Observationer

Tomater: Du kan erstatte dem med peberfrugter, courgetter osv.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift