Hvordan koger jeg basmatiris?

--

4 portioner

Meget let

20 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Basmatiris er en ingrediens, som næsten alle har derhjemme! Det er så nemt at tilberede, og det er perfekt til saucer, karryretter og fisk. Her er den nemme måde at tilberede basmatiris på til perfektion :-)

Ingredienser

• 280 g basmatiris (ca. 2 glas)
• 500 ml vand (ca. 3 glas)

Materialer

• Kasserolle

Forberedelse

• Start med at vaske dine ris i en stor skål med koldt vand for at fjerne stivelsen. Du skal blot gnide dem mellem hænderne, indtil vandet bliver grumset.
• Gentag operationen så mange gange som nødvendigt, indtil vandet løber klart.
• Bring en stor gryde med vand i kog.
• Når vandet koger, skal du lægge risene i gryden, skrue ned for varmen og lade dem stå under låg i 10 minutter.
• Læg låg på, og lad den stå uden for varmen i et par minutter. Og så er den klar!

Observationer

- Hvad er forskellen på thailandske ris og basmatiris?
Smagsmæssigt har basmatiris en nøddeagtig aroma og passer godt til retter med sauce, mens thailandske ris har en jasminsmag og er ideelle til eksotiske retter eller f.eks. kantonesiske ris.

- Hvad kan jeg gøre med en rest basmatiris?
Du kan vælge en opskrift på stegte ris, rissalat, kantonesiske ris eller ekspresrisotto!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift