Kold vandmelon- og tomatsuppe

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

10 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Alle elsker en kold suppe som start på måltidet på en varm dag! Det er hurtigt og nemt at lave, og opskrifterne er inden for alles rækkevidde. I dag giver vi dig mulighed for at blande tomater og vandmelon med et strejf af olivenolie! Serveret for dine gæster som aperitif eller forret, vil denne kolde suppe helt sikkert vinde deres gunst. Vandmelonen tilføjer et uimodståeligt sødt strejf, så prøv den :-)

Ingredienser

• 620 g vandmelon
• 160 g cherrytomater
• 1 spsk. olivenolie

Til at servere :

• mynte
• olivenolie

Materialer

• Blender

Forberedelse

• Hak vandmelonen groft, og kom stykkerne i en blender. Tilsæt de skyllede cherrytomater og en skefuld olivenolie, og blend.
• Hæld suppen i en skål, hak mynte på toppen, og dryp med olivenolie.
• Så er vi klar!

Observationer

Tip til hedebølgen: Hæld din suppe i individuelle isforme, tilsæt hakkede mynteblade, og sæt formene i fryseren for at få en lækker ekspressorbet!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift