Magdalenas, de spanske madeleines

TidligereNæste

--

15 portioner

Meget let

35 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Hvorfor ikke lave nogle spanske madeleines til dessert eller en sød pause? De er bløde indeni og sprøde på toppen og får dig til at smelte af glæde!

Ingredienser

• 300 g mel
• 200 g sukker
• 20 cl olie
• 10 cl fløde
• 1 pose gær
• 1 knivspids salt
• 4 æg
• citronekstrakt (kan erstattes af skallen af 1 citron eller vanilje)

Materialer

• Muffinsform

Forberedelse

• Kom mel, sukker, salt og bagepulver i en skål. Tilsæt æggene, og bland godt.
• Tilsæt derefter olien, og bland. Tilsæt flydende fløde og citronekstrakt. Bland, indtil det er glat.
• Kom blandingen i muffinsforme beklædt med små papirforme (eller smurt med smør).
  Drys hver magdalena med rørsukker.
• Forvarm ovnen til 190 °C med varmluft (ikke varmluft), og bag den i 20 minutter.
• Og nu er dine magdalenaer klar!

Observationer

Smagstilsætninger: Du kan bruge, hvad du har lyst til - citron, vanilje osv.
Bag ikke i en varmluftsovn, så madeleinekagerne puster sig lige op.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift