Nem chokolademarquise

TidligereNæste

--

10 portioner

Meget let

25 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

En chokoladedessert, der ikke skal bages, er et løfte om en gourmetafslutning på et måltid! Denne chokolademarquise er let, skummende og smelter på tungen, og den er supernem at lave og vil tiltale både unge og gamle. Trin for trin forklarer vi, hvordan du laver denne opskrift. Hvis du ikke har tid til at lave din egen julekugle, eller hvis du er bange for, at du ikke kan klare det, så vælg denne marquise! Den er pyntet med smuttede mandler og vil tage sig godt ud på dine festborde!

Ingredienser

• 200 g mørk chokolade
• 150 g smør
• 4 æg
• 75 g sukker
• 2 ark gelatine
• smuttede mandler

Materialer

• Kageform
• Klæbende film
• Elektrisk røremaskine

Forberedelse

• Læg husblasbladene i blød i meget koldt vand. Kom æg og sukker i en skål, og pisk med en elpisker i 5 til 10 minutter, indtil massen er fordoblet i volumen.
• Smelt chokoladen sammen med smørret. Tilsæt den godt udpressede husblas til den varme blanding, og rør, til den er opløst.
  
• Hæld chokoladen i de piskede æg, og bland forsigtigt, til det er glat.
• Beklæd din kageform med husholdningsfilm, og hæld moussen i. Stil den på køl i mindst 4 timer.
  
• Vend forsigtigt marquisen ud på et serveringsfad, og drys med de smuttede mandler.
• Og nu er din chokolademarquise klar!
  

Observationer

Præsentation: Den laves normalt i en kagedåse, men du kan også have det sjovt med at give din marquise andre former. Præsenter den f.eks. individuelt, så alle får deres del af kagen ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift