Nem shepherd's pie

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

1 time

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

I kategorien comfort food, som vi elsker at nyde sammen med familien, vil vi gerne bede dig om shepherd's pie! Hakket oksekød med tomatsauce, toppet med hjemmelavet kartoffelmos... En kombination, der er supernem at lave og giver et ekstra velsmagende resultat :-) Følg de trinvise instruktioner for at lave denne parmentier med hakket oksekød, og nyd det!

Ingredienser

Til kødet :

• 1 dryp olivenolie
• 2 løg
• 70 g tomatpuré
• 500 g hakket oksekød
• salt
• peber
• 15 g persille

Til kartoflerne :

• 800 g kartofler
• 50 ml mælk
• 60 g smør
• salt
• peber
• muskatnød

Materialer

• 1 gratinfad
• 1 sprøjtepose + 1 rillet sprøjtepose (valgfrit)

Forberedelse

• Skræl og skær kartoflerne i stykker, og kog dem i en gryde med kogende saltet vand i 20 minutter.
• Steg i mellemtiden de hakkede løg i en smule olivenolie. Når de er gennemsigtige, tilsættes tomatpuréen og det hakkede kød. Smag til med krydderier.
  
• Når oksekødet er kogt, tilsættes den hakkede persille, og det hele blandes godt. Læg det i en gryde. Forvarm ovnen.
• Lad kartoflerne dryppe af, og mos dem groft. Tilsæt mælken, og fortsæt med at mose. Tilsæt derefter smørret. Smag til med salt, peber og muskatnød, og bland godt.
  
• Tilsæt puréen til kødet i gratinfadet. Bag i 20 minutter ved 200 °C.
• Så er vi klar!
  

Observationer

Du kan lave denne ret uden at bruge en sprøjtepose: Fordel blot puréen over kødet, og glat toppen.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift