Pærefrangipane i individuelle portioner

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

35 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Hvilken bedre måde at fejre de tre vise mænds ankomst på end med en god opskrift på frangipanekage! Problemet er bare, at vi ikke har lyst til at dele den i år... Vi kan godt lide at holde den slags gourmetdesserter for os selv :-) Så vi har besluttet at tilbyde dig individuelle skiver! Pyntet med mandelcreme og sæsonens smukke pærer kan du nyde dit stykke sprøde og velsmagende frangipane ;-)

Ingredienser

• 1/2 pære
• 3 æg (1 pisket)
• 80 g sukker
• 100 g mandelpulver
• 50 g blødt smør
• 2 butterdejsboller

Materialer

• Børste
• Bønne
• Krone

Forberedelse

• Skræl pæren, og skær den i små stykker. Forvarm ovnen til 180 °C.
• Bland æg, sukker, mandelpulver og smør.
  
• Læg de to butterdeje oven på hinanden, og skær dem i både. Skil de to lag butterdej ad.
• Fordel mandelcremen på den ene skive, så der er en lille kant, og læg så pærerne i midten. Dæk skiven med den tilsvarende skive.
  
• Svejs kanterne sammen med en gaffel, og tegn derefter et mønster på toppen med en kniv. Pensl med sammenpisket æg.
• Bag i 20 minutter ved 180 °C.
  
• Så er vi klar!

Observationer

Du kan gøre skiverne mindre og tilføje en ekstra halv pære for ekstra forkælelse!

Du er velkommen til at variere designet på toppen af skiverne!

Glem selvfølgelig ikke at lægge en bønne i en af skiverne ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift