Porretærte (6 nemme trin og video)

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

1 h 25 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Den perfekte, nemme opskrift på porretærte. Trin for trin og med en video, en fremragende tærte, der er så enkel at lave, at den helt sikkert bliver et hit hos alle!

Ingredienser

• 1 mørdej
• 5 porrer
• 2 skalotteløg
• 10 cl hvidvin
• 15 g mel
• 18 cl mælk
• 10 cl fløde
• 1 æg
• salt
• peber

Forberedelse

• Hak skalotteløg og porrer fint. Steg skalotteløgene i smør, og tilsæt derefter porrerne.
  Når porrerne begynder at reducere, tilsættes hvidvinen, og der koges under omrøring i ca. 20 minutter.
• Drys melet i, og bland det godt. Tilsæt derefter mælk og fløde.
  
• Lad det koge i 5 til 10 minutter, indtil blandingen af mel, mælk og fløde er tyknet. Tag den derefter af varmen.
• Tilsæt et æg, krydr med salt og peber, og bland det hele godt sammen. Læg blandingen i en tærteform sammen med mørdejen.
  
• Bages i 45 minutter ved 180 °C.
• Og nu er din porretærte klar!
  

Observationer

Smag din tærte til: Hvis du vil give din tilberedning mere smag, så tøv ikke med at pifte din tærte op ved f.eks. at tilsætte Espelettepeber! Det passer rigtig godt sammen med porrer ;-)

Gratiner din tærte: Findes der en bedre måde at gratinere en tærte på end med revet ost? Resultatet bliver med garanti sprødt ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift