Raclette-tærte

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

50 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

I år laver vi en galette for at byde de tre vise mænd velkommen på Helligtrekongersdag... raclette! Hvis du elsker ost, kan du glæde dig til denne opskrift, som både er sprød og smelter på tungen. Og hvis du ikke har en raclettemaskine, er her en tilberedning, der giver dig mulighed for at nyde den helt særlige smag af denne symbolske ret i vintersæsonen! Find kartofler, pålæg, racletteost og butterdej frem, og følg trin-for-trin-instruktionerne i vores hjemmelavede opskrift.

Ingredienser

• 2 butterdejsdeje
• 500 g kartofler
• 1 løg
• 5 spsk dobbeltfløde
• 6 skiver racletteost (minimum)
• 6 skiver pålæg (minimum)
• 1 æggeblomme
• Peber

Materialer

• børste
• Skræller

Forberedelse

• Skræl de rå kartofler og løg, og skær dem i tynde skiver.
• Læg butterdejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Fordel ca. 2 spiseskefulde dobbeltcreme på toppen, så der er en kant.
  
• Læg kartoffelskiverne ovenpå, efterfulgt af racletteskiverne og derefter løgene. Læg kartoflerne ovenpå igen, efterfulgt af charcuteriet.
• Fordel ca. 3 spiseskefulde dobbeltfløde på toppen, og smag til. Fugt kanterne af wienerbrødet.
  
• Dæk med butterdej, og forsegl kanterne. Pensl med æggeblomme og pynt.
• Bages i 35 minutter ved 180 °C.
  
• Så er vi klar!

Observationer

Du kan tilføje så meget raclette og charcuteri, som du har lyst til!

Tilberedning af kartoflerne: Kartoflerne lægges rå i galetten. De tilberedes perfekt i 35 minutter i ovnen ved 180 °C. Vi lavede denne opskrift flere gange for at være sikre.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift