Sprøde kammuslinger

TidligereNæste

--

12 portioner

Meget let

1 h 5 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vi er alle tilhængere af kammuslinger og porrer, ikke sandt? Gør det endnu mere sprødt til højtiden ved at tilføje det til plader af murstensdej! En ultraenkel hjemmelavet opskrift, selvfølgelig testet og godkendt af hele Ptitchef-holdet ;-) Til din juleaperitif, din nytårsbuffet eller en hvilken som helst anden festlig begivenhed vil denne nemme idé give dig en god start!

Ingredienser

• 6 ark murstensdej
• 1/2 porre
• 150 g kammuslinger (uden koraller)
• pinjekerner
• olivenolie
• 1/2 citron

Materialer

• Muffinsform
• Udstikker med en diameter på 8 cm

Forberedelse

• Smør olivenolie på en plade murstensdej. Læg et andet ovenpå, og smør mere olivenolie på. Dæk med et sidste ark murstensdej, og pensl med olivenolie.
• Brug kiksudstikkeren til at skære cirkler ud af de 3 ark mursten. Tryk hver af disse cirkler ned i en fordybning i muffinsformen (det er ikke nødvendigt at smøre den).
  
• Bages i 10 minutter ved 180 °C.
• Vask og hak porren. Steg den i olivenolie, til den smelter.
  Læg lidt porre i hver tærteform.
  
• Steg dine kammuslinger i olivenolie, til de er godt ristede.
• Læg nogle kammuslinger i hver skal, og tilsæt et par pinjekerner til hver crisp. Tilsæt til sidst et par dråber citronsaft til hver crisp.
  
• Dine sprøde kammuslinger er klar! De skal spises med det samme.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift