Terrine af frisk laks og røget laks

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

1 h 10 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Frisk eller røget, vi elsker laks her! Og gør du? Så har vi lavet en terrine! Den er nem at lave og er en god måde at få hele familien til at spise fisk på. Server den med en blandet salat og få et enkelt og komplet måltid :-) Er du klar? Så kom i gang med at lave mad! Alt, hvad du skal gøre, er at følge vores trin-for-trin-instruktioner nedenfor på skrift, fotos og video :-D

Ingredienser

• 180 g røget laks
• 180 g fersk laks
• 3 æg
• 1 tsk hvidløgspulver
• 20 cl fløde 30% mg
• 10 g frisk purløg

Materialer

• 1 røremaskine
• 1 kageform 22x11
• aluminium

Forberedelse

• Hak den friske laks groft, og blend den med æg, hvidløg, fløde og purløg, til den er glat.
• Læg skiver af røget laks i bunden af kageformen. Dæk med 1/3 af blandingen. Læg skiver af røget laks ovenpå, og gentag.
  
• Hæld resten af blandingen over, og sæt formen i et vandbad. Dæk formen med aluminiumsfolie, og bag den i en forvarmet ovn ved 180 °C i 50 minutter.
• Fjern folien, og kog i yderligere 10 minutter ved 180 °C.
  
• Tag den forsigtigt ud af formen, drys med hakket purløg, og så er du klar!

Observationer

Du kan spise denne terrine varm eller kold.

Tøv ikke med at krydre din terrine med dine yndlingskrydderier!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift