Hvad sker der med kroppen, når du spiser gurkemeje hver dag?

1. Anti-inflammatorisk virkning

Den vigtigste aktive forbindelse i gurkemeje er curcumin, en polyfenol med en kraftig antiinflammatorisk virkning. Hvis man spiser gurkemeje hver dag, kan det hjælpe med at reducere kronisk inflammation, som er forbundet med sygdomme som gigt, hjertesygdomme, Alzheimers og endda nogle kræftformer.

Kilde: Aggarwal, B. B., & Harikumar, K. B. (2009)

2. Forbedrer fordøjelsen

Gurkemeje stimulerer leverens produktion af galde, hvilket letter fordøjelsen, især af fedtstoffer. Det kan også hjælpe med at reducere symptomer på fordøjelsesbesvær, luft i maven og oppustethed.

Kilde: Lao, C. D., et al (2006)

3. Antioxidant virkning

Curcumin er også en kraftig antioxidant, der bekæmper frie radikaler, som forårsager for tidlig aldring og celleskader. Det kan bidrage til at forebygge degenerative sygdomme og fremme en sundere aldring.

Kilde: Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017)

4. Potentiale for at forebygge neurodegenerative sygdomme

Foreløbige undersøgelser viser, at curcumin kan krydse blod-hjerne-barrieren og have en beskyttende effekt på hjernen. Det har skabt interesse for dets potentiale til at bekæmpe sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.

Kilde: Mishra, S., & Palanivelu, K. (2008)

5. Forbedret humør og lindring af depressive symptomer

Forskning tyder på, at curcumin kan have samme virkning som antidepressiva, idet det påvirker neurotransmittere som serotonin og dopamin. Det kan hjælpe med at forbedre humøret og lindre milde symptomer på depression.

Kilde: Lopresti, A. L., et al. (2014)

Gyldent tip: øg absorptionen

Curcumin har lav biotilgængelighed (dvs. kroppen optager kun lidt af det). For at maksimere virkningen skal du indtage gurkemeje sammen med:

• Sorte peberkorn (indeholder piperin, som øger optagelsen med op til 2000%)
• Sunde fedtstoffer, f.eks. olivenolie eller kokosolie

Vil du inkludere det i din kost?

At tage gurkemeje hver dag kan give mange sundhedsmæssige fordele, men det er vigtigt at huske, at det ikke er en erstatning for medicinsk behandling. Rådfør dig altid med en sundhedsprofessionel, før du indfører kosttilskud i din rutine, især hvis du tager medicin.

Du er måske også interesseret i

En kop før sengetid? Find ud af, hvorfor denne drik gør underværker for din krop!

Hvis du leder efter en naturlig løsning, der kan hjælpe dig med at sove bedre og forbedre dit helbred, kan gylden mælk meget vel være din nye allierede. Denne ayurvediske drik, der er lavet af gurkemeje og krydderier, er kendt for sine antiinflammatoriske, afslappende og fordøjelsesfremmende egenskaber. Den bliver stadig mere populær og anbefales til at berolige sindet før sengetid og fremme en afslappende søvn....

Hvorfor taler alle om Kefir? Opdag øjeblikkets drik!

I de senere år er kefir blevet stjernen i kølediskene og på sundhedsblogs. Vi finder ud af alt, hvad der er værd at vide om denne fermenterede drik, som lover overraskende fordele!