Lær at dyrke persille derhjemme, og få friske krydderier hele året rundt!
Wednesday 12 March 2025 09:03

Persille (Petroselinum crispum) er en aromatisk urt, som er meget brugt i madlavning på grund af sin karakteristiske smag og mange sundhedsmæssige fordele. At dyrke den derhjemme er en glimrende måde at sikre, at du altid har friske kvalitetskrydderier ved hånden.
I denne artikel gennemgår vi trin for trin, hvordan man planter persille fra frø, og hvordan man omplanter allerede dyrkede kimplanter.
Plantning fra frø
- Forberedelse af frøene: For at fremskynde spiringen anbefaler vi at lægge persillefrøene i blød i varmt vand i 24 timer. Hæld derefter vandet fra, og lad frøene tørre i ca. en time (kilde: ciclovivo).
- Valg af sted og beholder: Persille har brug for mindst fire timers direkte sollys om dagen. Vælg derfor en placering, der opfylder dette krav. Brug potter med en dybde på mindst 20 cm eller veldrænede bede (kilde: gshow.globo).
- Forberedelse af jorden: Bland lige dele jord, sand og ormehumus for at få et let, næringsrigt substrat. Denne sammensætning sikrer god dræning og frugtbarhed, så planten kan udvikle sig. (kilde: petz)
- Såning: Fordel frøene over den forberedte jord, og dæk dem med et tyndt lag jord, ca. 1 cm dybt. Undgå at komprimere jorden for ikke at hindre spiring (kilde: petz).
- Vanding: Hold jorden fugtig hele tiden, men ikke gennemblødt, ved at vande hyppigt og i små mængder. (kilde: cpt)
- Spiring : Spiringsprocessen for persille er langsom og kan tage mellem fire og seks uger. Derfor er det vigtigt at være tålmodig og sørge for ordentlig pleje i denne periode. (kilde: wikipedia)
Udplantning af kimplanter
Hvis du allerede har persilleplanter og vil plante dem ud i en potte eller et bed:
- Forberedelse af jorden: Som ved plantning fra frø skal du forberede en blanding af lige dele jord, sand og ormehumus.
- Plantning af kimplanterne : Grav huller i jorden med en afstand på 5 til 10 cm mellem hver plante. Placer planterne i hullerne, dæk rødderne med jord og tryk let omkring dem for at sikre dem (kilde: ciclovivo).
- Vanding og lys: Efter omplantningen skal du vande planterne og placere dem et sted, hvor de får mindst fire timers direkte sollys om dagen. (kilde: gshow.globo)
Yderligere pleje
- Gødning: Lav organisk gødning hver 30. dag for at genopbygge næringsstofferne i jorden.
- Beskæring: For at forhindre tidlig blomstring og stimulere væksten af nye blade skal du fjerne blomsterknopperne, så snart de viser sig. (kilde: ciclovivo)
- Høst: Når planten er mellem 12 og 16 cm høj, skæres hele stænglen af, så der er ca. 1 cm tilbage over jorden. Undgå kun at høste bladene, da det kan svække planten. (kilde: cpt)
Kom i gang med arbejdet
Ved at følge disse retningslinjer kan du effektivt dyrke persille derhjemme og garantere en frisk og sund smag til dine opskrifter.
Andre artikler, der kan interessere dig
[artikel:9791]Kommentarer
Bedøm denne artikel:
Der er ingen kommentarer!

Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.