Chokoladefondant med ultraløbende midte, trin for trin

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

15 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Chokoladedesserter er dem, der oftest gengives. Hos Ptitchef er vi vilde med dem! Vi er så vilde med dem, at vi har besluttet at dele vores opskrift på chokoladefondant med en ultraløbende midte med jer, så I kan få endnu mere glæde af dem!

Ingredienser

• 200 g chokolade
• 150 g smør
• 150 g sukker
• 4 æg
• 100 g mel

Materialer

• Skål til wienerbrød
• 6 individuelle ramekiner

Forberedelse

• Kom sukker og æg i en skål.
• Bland godt.
  
• Smelt chokolade og smør i en anden skål (enten i mikrobølgeovnen, tjek hvert 30. sekund, eller i vandbad). Bland det godt, og lad det køle lidt af.
• Tilsæt chokolade + smørblandingen til den første blanding (sukker + æg). Bland godt, og tilsæt melet.
  
• Blend, til det er glat.
• Smør små forme med smør, og hæld blandingen i.
  
• Forvarm ovnen til 200 °C, og sæt den i ovnen i 8 til 10 minutter. Og så er det slut!

Observationer

Hvis du vil have dem lidt mindre flydende, skal du koge 1 eller 2 minutter længere.

Du kan lave en version til deling ved at koge pastaen i 20/25 minutter i en rund springform på 18 cm.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift