Citron- og valmuekage

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

55 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Som snack, dessert, morgenmad, picnic ... der er ingen bedre grund til at fortære en sød kage! I dag giver vi dig en vindende kombination af smage: citron og birkes. Resultatet er ekstra saftigt og let syrligt, og ingen i familien vil kunne modstå det ;-) Apropos familie, så er denne opskrift så nem at lave, at den sagtens kan laves med børnene! Hvilken bedre måde at introducere dem til glæden ved at lave mad på :-) Følg de trinvise instruktioner til denne opskrift, som er blevet testet og godkendt af hele Ptitchef-teamet!

Ingredienser

• 3 æg
• 100 g sukker
• 200 g mel
• 11 g bagepulver
• 140 g smør
• 2 (store) ubehandlede citroner
• 1 spsk. birkesfrø

Materialer

• Kageform

Forberedelse

• Fjern skallen fra 1 citron og saften fra 2 citroner. Forvarm ovnen til 180 °C.
  Pisk æggene sammen med sukkeret. Når blandingen er skummende, røres mel og bagepulver i.
• Smelt smørret, og tilsæt det til blandingen. Tilsæt derefter citronsaft, -skal og birkes, og bland godt.
  
• Hæld blandingen i en smurt og melet kageform, og bag den ved 180 °C i 45 minutter.
• Og nu er din citron- og birkeslagkage klar! Hvis du vil pynte din kage, kan du lægge citronskiver skåret i to på toppen!
  

Observationer

Du er velkommen til at ændre proportionerne, hvis du vil gøre din kage sødere (ved at tilsætte sukker) eller mere syrlig (ved at tilsætte citronsaft og -skal).

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift