Gulerodshummus
Stem nu
Vi har tilsat gulerødder til vores hummus som aperitif! Ud over deres orange farve tilføjer de en let sødlig smag til din smørepålæg ;-) Perfekt med grøntsagsstænger eller chips! En god løsning fuld af planteproteiner, når du vil reducere dit kødforbrug og samtidig spise flere grøntsager! En god, cremet opskrift, som også kan tilsættes salater for at gøre dem mere mættende :-)
Ingredienser
4
Materialer
- Pergamentpapir
- Blender
Forberedelse
Forberedelse5 min
Ventetid30 min
Tilberedningstid20 min
Forvarm ovnen til 180 °C. Skær gulerødderne i små stave, og vend dem med 1 spiseskefuld olivenolie. Sæt dem i ovnen i 20 minutter, og lad dem køle af.
Kom gulerødder, kikærter, persille, citronsaft og tahin i en blender. Smag til med krydderier.
Blend blandingen, indtil den er glat. Tilsæt mere citron, hvis konsistensen er for klistret.
Drys med sesamfrø, og du er klar til at gå i gang!
Observationer
Tahin er en sesampuré. Du kan finde den i supermarkeder. Du kan erstatte den med en anden oliepuré.
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!