Hvordan laver man cheese buldak? hurtig og nem opskrift!
Hvis du er fan af krydrede nudler og ost, er du kommet til det rette sted! Efter at have testet Buldak medcarbonara-smag kan du nu finde vores opskrift på Buldak med ostesmag, en velsmagende og krydret variant af Buldak-nudlerne, som er ultrapopulære i Korea og resten af verden. Ud over at være super vanedannende er denne ultra-osteagtige opskrift virkelig hurtig at lave! Du kan også tilføje ingredienser og oste efter eget valg til Buldak-nudlerne (bacon, blødkogte æg, grøntsager osv.). Så lad os komme i gang ;-)
Ingredienser
Materialer
- 1 stegepande
- spisepinde (eller en gaffel ...)
Forberedelse
Hæld mælk og vand i en stegepande. Bring det i kog.
Tag kun nudlerne ud af posen, og læg dem på panden.
Vend nudlerne, når de begynder at blive bløde. Brug spisepinde til at løsne nudlerne lidt ad gangen.
Tag posen med krydderier, og hæld pulveret i gryden. Rør godt rundt for at få det hele med.
Tag posen med hot sauce, og hæld den i gryden.
OBS: Afmål chilisaucen efter din tolerance over for chili, og hæld lidt i ad gangen.
Rør godt rundt.
Tilsæt derefter revet mozzarella, cheddar og parmesan.
Bland godt for at få en cremet pasta, der smelter i munden!
Servér straks, og drys med klippet purløg.
Observationer
Hvor kan jeg købe Buldak-nudler?
Du kan finde Buldak-nudler i asiatiske dagligvarebutikker og nogle gange endda i supermarkeder i afdelingen for "verden". Hold øje med Buldak-nudlerne med den sorte eller røde pakke, som er de mest solgte i supermarkederne. De er de stærkeste!
Hvor ligger Buldak Cheese på Scoville-skalaen?
Buldak-ost er 2300 SHU (på Scoville-skalaen).
Hvordan tilbereder jeg Buldak-nudler?
Hvis du ønsker at tilberede dem uden tilbehør: Bring 60 cl vand i kog i en lille gryde. Læg nudlerne i det kogende vand, og lad dem koge i 5 minutter. Hæld indholdet af ostekrydderiposen i din skål eller suppetallerken. Hæld derefter lidt kogende vand i, og bland godt. Tilsæt den varme sauce, og juster mængden efter din smag og tolerance. Tilsæt nudlerne, rør rundt, og så er den klar!
Er Buldak-nudler halal?
Ja, Buldak-nudler er halal!
Hvilket tilbehør skal jeg bruge til Buldak-nudler?
Du kan bruge de ingredienser, der er nævnt ovenfor, men du kan også tilføje et blødkogt æg eller tteok (koreansk risgnocchi).
Hvilken topping til Buldak-nudler?
Du kan drysse hakket purløg, grønne løg, sesamfrø... Lad din kreativitet tale!
