Hvordan laver man hjemmelavet franui? disse super trendy chokoladehindbær!
Opdag opskriften, der skaber røre på de sociale netværk:"Franui"! Disse chokoladeovertruknehindbær er blevet vores yndlingssnack. Forestil dig lækre hindbær overtrukket med to lag chokolade (hvid og mælk) for maksimal nydelse :-) Desuden er det en god idé til en snack til skolestart, som du kan lave sammen med dine børn, så tøv ikke med at følge nedenstående trin:
Ingredienser
Materialer
- Plektre i træ
- Skåle
- Fedtsugende papir
Forberedelse
Smelt den hvide chokolade i mikrobølgeovnen i ca. et minut (rør efter 30 sekunder) eller i et vandbad.
Dyp hindbærrene et ad gangen i den hvide chokolade med en træpind.
Læg hindbærrene på fedtsugende papir, og stil dem til side i fryseren i ca. 10 minutter, så den hvide chokolade kan sætte sig.
I mellemtiden smelter du mælkechokoladen i mikrobølgeovnen eller i vandbad.
Tag hindbærrene ud af fryseren, og dyp dem i mælkechokoladen, til de er godt overtrukket.
Læg dem tilbage på fedtsugende papir, og sæt dem tilbage i fryseren i cirka ti minutter (det gør ikke noget, hvis chokoladen løber, du kan fjerne det overskydende, når den har sat sig i køleskabet).
Og nu skal du bare nyde disse hjemmelavede Franui! Det er svært kun at spise én ;-)
Observationer
Kan man bruge andre frugter i denne opskrift?
Ja, du kan erstatte hindbærrene med andre bær som f.eks. jordbær, blåbær, brombær eller endda frugtskiver som f.eks. bananer eller æbler! Sørg for at vælge frugt, der er fast nok til at kunne tåle chokoladeovertrækket.
Kan jeg bruge mørk chokolade i stedet for mælkechokolade?
Ja, det kan du sagtens! Du kan erstatte mælkechokolade med mørk chokolade for at få en mere intens smag. Du kan også blande mørk chokolade og mælkechokolade alt efter dine præferencer :-)
Hvordan opbevarer jeg Franui?
Opbevar Franui i køleskabet for at holde dem faste og sprøde. De kan holde sig i op til 2 dage på et køligt sted.
Kan "Franui" laves sammen med børn?
Ja, denne opskrift er ideel til at lave sammen med børn. De vil have det sjovt med at dyppe hindbærrene i chokoladen og placere dem på fedtsugende papir. Det er en sjov og velsmagende måde at tilbringe en eftermiddag med familien på!
Kan man tilføje toppings til "Franui"?
Ja, helt sikkert! Hvis du vil have endnu mere lækkerhed, kan du tilføje toppings som hasselnøddeflager, kokosspåner eller endda lidt fleur de sel, før chokoladen stivner.
Kan jeg bruge hvid chokolade til det endelige overtræk?
Hvis du er fan af hvid chokolade, kan du bruge den til det endelige overtræk. For variationens skyld kan du endda overtrække nogle af hindbærrene med hvid chokolade og andre med mælkechokolade.
Hvordan undgår jeg, at chokoladen brænder på under smeltningen?
For at undgå, at chokoladen brænder på, skal du smelte den forsigtigt i et vandbad eller i mikrobølgeovnen under jævnlig omrøring. I mikrobølgeovnen skal du opvarme i 30 sekunders intervaller for at holde styr på smelteprocessen.
