Hvordan steger man en svinekotelet på panden?

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

17 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Selv om svinekoteletter ser nemme ud at tilberede, bliver de ofte for tørre og ikke saftige nok. Så her er vores bedste tip til at stege svinekoteletter på panden, så de bliver ekstra saftige og lækre!

Ingredienser

• 2 svinekoteletter
• 20 g smør
• salt
• peber

Materialer

• Komfur

Forberedelse

• Tag kødet ud af køleskabet ved stuetemperatur i 10 til 15 minutter før tilberedning. Krydr hver side med salt og peber.
• Varm smørret op i en stegepande.
  
• Når panden er varm og smørret skummende, brunes svinekoteletten ved høj varme i 2 minutter på hver side.
• Skru derefter ned for varmen, og kog i cirka ti minutter, afhængigt af tykkelsen på din svinekotelet, og vend den halvvejs igennem.
  
• Sluk for varmen, og dæk panden med et låg eller aluminiumsfolie, så kødet holder sig saftigt, indtil du er klar til at spise det. Nu er det færdigt!

Observationer

- Hvad er det bedste tilbehør til en svinekotelet?
Chips, kartoffelmos, grønne bønner og grøn salat er stadig det bedste tilbehør til din svinekotelet!

- Hvad er de bedste saucer til en svinekotelet?
Svinekoteletter passer rigtig godt til sennepssauce, svampesauce eller pebersauce.

- Hvor tung er en svinekotelet?
En svinekotelet vejer mellem 190 og 200 g.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift