Kartoffel-, tun- og tomatsalat

TidligereNæste

--

2 portioner

Meget let

15 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Varmere dage kræver forfriskende og nærende salater som denne kartoffel- og tunsalat. Den er nem at tilberede og klar på 15 minutter, lige nok til at lave en appetitvækker før et måltid. Se vores opskrift nedenfor:

Ingredienser

• 2 kartofler
• 1 tomat
• 3 spsk majs (på dåse)
• 2 teskefulde kapers
• 1 drænet dåse (140 g) tun
• salt
• chili
• eddike
• olivenolie
• persille

Forberedelse

• Skræl kartoflerne, og skær dem i store firkanter. Bring i kog, og kog i ca. 10 minutter (tjek, at kartoflerne er kogt, de skal være faste og al dente). Lad dem køle af (eller afkøl dem helt, hvis du foretrækker det).
• Læg de kogte kartofler, hakkede tomater, majs, kapers og let smuldret tun i en skål. Krydr med salt, peber, olivenolie og eddike. Bland det hele sammen.
• Drys til sidst med persille. Så er vi færdige!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift