Hjemmelavet granola: den (sunde) hemmelighed til at starte dagen med energi og smag!
At lave hjemmelavet granola er en daglig wellness-gestus: Det giver dig mulighed for at vælge sunde ingredienser , begrænse sukker og konserveringsmidler og skabe en opskrift, der er skræddersyet til din smag med havreflager, nødder, frø og krydderier.
Ud over at være sundt og nærende er det også utroligt alsidigt: Nyd det til morgenmad med mælk eller yoghurt, brug det som topping til smoothies, budding og desserter, eller lav det til energibarer som en sund snack, der kan tages med overalt. En enkel vane, der kombinerer smag, kreativitet og egenomsorg.
Ingredienser til at lave granola derhjemme
- 100 g havregryn
- 50 g mandler
- 1 spiseskefuld sesamfrø
- 1 spiseskefuld frøolie
- 3 spsk. honning
- 40 g sultanas
1. Forberedelse af de grundlæggende ingredienser
Bland havregryn, mandler og sesamfrø i en stor skål. Disse ingredienser udgør den sprøde base i din hjemmelavede granola.
2. Bland de våde ingredienser
Tilsæt frøolie og honning til den tørre blanding. Bland grundigt, indtil blandingen er glat, og sørg for, at alle de tørre ingredienser er godt dækket.
3. Fordel blandingen på bagepladen
Beklæd en bageplade med bagepapir, og fordel blandingen jævnt, så den danner et tyndt lag på ca. 1 cm. Dette trin er afgørende for at sikre jævn bagning og sprød granola.
4. Kog granolaen
Forvarm ovnen til 180 °C, og bag panden i ca. 12 minutter. Under bagningen er det en god idé at røre rundt i granolaen halvvejs for at sikre en jævn bruning.
5. Afkøl og tilsæt sultanas
Lad granolaen køle helt af, når den er kogt. Tilsæt derefter sultanerne, og bland dem godt.
Hjemmelavet granola er klar
Din hjemmelavede granola er klar til at blive nydt! Når den er helt afkølet, skal du opbevare den i et lufttæt glas eller en lukket beholder. På den måde forbliver den velduftende og sprød i op til 2-3 uger. Opbevar den på et køligt, tørt sted, væk fra varme- og fugtkilder, så du altid har en sund og velsmagende snack ved hånden, perfekt til hurtig morgenmad eller energigivende mellemmåltider i løbet af dagen.
Du er måske også interesseret i:
Spiser du for meget salt? 3 smarte måder at erstatte det på!Lad os være ærlige: Hvem har ikke været lidt hårdhændet med saltbøssen? Et lille vrid på kværnen her, lidt salt i pastavandet der ... Og før du ved af det, er du nemt kommet til at overskride anbefalingerne. Og alligevel, som vi alle ved, er for meget salt på tallerkenen ikke den bedste idé for dit helbred. Bag den behagelige smag af salt er der skjulte sundhedsrisici...