Kebab med kylling og peberfrugt

TidligereNæste

--

3 portioner

Meget let

1 h 10 m

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

For at få en nem opskrift, der dufter af sommer, laver vi disse kebab med kylling og peberfrugt! "Mini"-versionen passer lige på tallerkenen og er også perfekt som aperitif :-) En velduftende opskrift, der selvfølgelig skal spises med fingrene! Følg de trinvise instruktioner til at lave disse hjemmelavede kebab, både på tryk og på video ;-)

Ingredienser

• 300 g kyllingebryst
• 3 spsk. olivenolie
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk. paprika
• 1 fed hvidløg
• 1 lille bundt koriander
• 1 rød eller grøn peberfrugt
• salt
• peber

Materialer

• Brochetter

Forberedelse

• Skær kyllingebrysterne i stykker (tænk nøje over, hvor store de skal være på dine spyd).
• Tilsæt olivenolie, spidskommen, paprika, knust hvidløgsfed, salt, peber og hakket koriander. Bland godt, og lad det stå i køleskabet i et par timer (mindst 1 time, bedst natten over).
  
• Efter denne tid skærer du din peberfrugt i stykker på størrelse med dine kyllingestykker. Sæt dem på spyddene sammen med kyllingen.
• Tilbered på grill, a la plancha eller på en pande med lidt olivenolie.
  
• Og nu er dine kebab med kylling og peberfrugt klar!

Observationer

Peberfrugt: Du kan også tilføje stykker af tomat og løg.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift