Kebab med kylling og peberfrugt

Name: Kebab med kylling og peberfrugt
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Da
Ingredients: 300 g kyllingebryst; 3 spsk. olivenolie; 1 tsk spidskommen; 1 tsk. paprika; 1 fed hvidløg; 1 lille bundt koriander; 1 rød eller grøn peberfrugt; salt; peber

Stem nu

Hovedret

3 portioner

Meget let

1 h 10 m

For at få en nem opskrift, der dufter af sommer, laver vi disse kebab med kylling og peberfrugt! "Mini"-versionen passer lige på tallerkenen og er også perfekt som aperitif :-) En velduftende opskrift, der selvfølgelig skal spises med fingrene! Følg de trinvise instruktioner til at lave disse hjemmelavede kebab, både på tryk og på video ;-)

Ingredienser

300 g kyllingebryst
3 spsk. olivenolie
1 tsk spidskommen
1 tsk. paprika
1 fed hvidløg
1 lille bundt koriander
1 rød eller grøn peberfrugt
salt
peber

Materialer

Brochetter

Forberedelse

Forberedelse1 time

Tilberedningstid10 min

Skær kyllingebrysterne i stykker (tænk nøje over, hvor store de skal være på dine spyd).
Tilsæt olivenolie, spidskommen, paprika, knust hvidløgsfed, salt, peber og hakket koriander. Bland godt, og lad det stå i køleskabet i et par timer (mindst 1 time, bedst natten over).
Efter denne tid skærer du din peberfrugt i stykker på størrelse med dine kyllingestykker. Sæt dem på spyddene sammen med kyllingen.
Tilbered på grill, a la plancha eller på en pande med lidt olivenolie.
Og nu er dine kebab med kylling og peberfrugt klar!