Kylling med ingefær og citrongræs

Name: Kylling med ingefær og citrongræs
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 300 g kyllingebryst; 1 fed hvidløg; 1 cm frisk ingefær; 1 stilk citrongræs; 2 spsk. sojasauce; frisk koriander; olie; 100 g risnudler

Stem nu

Hovedret

2 portioner

Meget let

1 h 23 m

Fans af kylling vil kunne variere smagen i dag ved at tilføje ingefær og citrongræs! Denne opskrift, der er nem at lave, beviser, at man kan genopfinde en klassisk ret med blot nogle få ingredienser. Sammen med risnudler bliver denne opskrift let til en afbalanceret, glutenfri ret :-) Følg os trin for trin ↓

Ingredienser

300 g kyllingebryst
1 fed hvidløg
1 cm frisk ingefær
1 stilk citrongræs
2 spsk. sojasauce
frisk koriander
olie
100 g risnudler

Forberedelse

Forberedelse1 h 15 m

Tilberedningstid8 min

Skær kyllingen i stykker. Tilsæt det knuste hvidløgsfed og den skrællede og knuste ingefær.
Tilsæt derefter citrongræsstænglen, der er skåret i tynde strimler, og sojasaucen. Bland godt, og stil på køl i 1 time.
Læg risnudlerne i en skål, og dæk dem med kogende vand. Varm lidt olie på en pande, og brun kyllingen og dens marinade.
Når kyllingen er kogt, tilsættes den hakkede koriander, der røres rundt, og retten tages af varmen. Lad risnudlerne dryppe af.
Og nu er din kylling med ingefær og citrongræs klar!