Lakseruller med gedeost og asparges

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

20 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Appetitvækkere, der ikke skal tilberedes, og som er supernemme at lave! Kombiner røget laks med frisk gedeost og asparges for at skabe en vindende trio til din aperitif. Dine gæster vil ikke kunne modstå det ;-) Følg denne trin-for-trin opskrift, som er testet og godkendt af hele Ptitchef-teamet!

Ingredienser

• 6 skiver røget laks
• 200 g frisk gedeost, f.eks. chavroux
• 4 grønne asparges (kogte)
• Sesamfrø

Forberedelse

• Læg et stykke husholdningsfilm på din arbejdsflade. Læg en skive røget laks ovenpå, og smør rigeligt med fromage frais på, som vist på billedet.
• Læg en grøn asparges i midten, og rul skiven sammen.
  
• Pak den derefter ind i husholdningsfilm, og sæt den på køl i et par timer.
• Drys laksen med sesamfrø, når den er pakket ud. Skær i skiver på 1 cm, og voilà, dine lakseruller er klar!
  

Observationer

Fromage frais: Her har vi brugt Chavroux, men du kan bruge enhver anden fromage frais med en mere eller mindre aromatisk smag.

Asparges: Vi har brugt asparges på dåse, fordi de er blødere og derfor lettere at skære.

Savtakket kniv: Brug en savtakket kniv for at undgå at knuse din lakserulle for meget, når du skærer.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift