Raclette-burger
Stem nu
I dag er det hjemmelavede hamburgere! Og for at gøre dem endnu bedre er der ikke noget bedre end at tilføje raclette-ost... :-) En supernem opskrift, som hele familien vil elske! Server med pommes frites, og så er du færdig!
Ingredienser
1
Til saucen :
Til løgene :
Til den hakkede bøf :
Materialer
- 1 stegepande
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid15 min
Forbered burgerbollerne (eller brug færdige). Skær en bolle midt over, og brun eventuelt indersiden på en pande.
Forbered saucen: Bland cremefraiche med peber og salt. Fordel saucen på begge sider af brødet.
Kom smørret på en varm pande, og når det er smeltet, tilsættes løgene, og de steges, indtil de er gennemsigtige. Læg løgene på den nederste bolle.
Rist pancettaen på en varm pande.
Hæld olivenolie på panden, og steg bøffen. Når du vender den, krydrer du med salt og peber og lægger racletteosten ovenpå, så den får tid til at smelte.
Anret burgeren: Læg den hakkede bøf og den smeltede racletteost på laget af løg, den grillede pancetta, salaten, og luk brødet. Og så er den klar!
Observationer
Du kan selv lave burgerbollen.
Vi lavede en burger med frisk brød og valgte at lade brødet være almindeligt, så det blev blødt. Du kan også riste dem ved at skære dem i halve og lægge dem med forsiden nedad på en varm pande i et par minutter. Så bliver din burger mere sprød.
Her har vi lavet en sauce med cremefraiche og peber, men du kan tilføje din yndlingssauce til din burger.
Den hakkede bøf tilberedes efter smag.
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Der er ingen kommentarer!