Savoy-kage

TidligereNæste

--

20 portioner

Meget let

45 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vores Savoy! Denne ekstra nemme opskrift kræver kun få ingredienser, som du helt sikkert har i dine skabe ;-)

Ingredienser

• 4 æg
• 100 g sukker
• 50 g mel
• 50 g kartoffelstivelse
• Skal af en revet citron (ubehandlet, økologisk)

Forberedelse

• Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Tilsæt sukkeret over æggeblommerne, og gnid, indtil blandingen bliver hvid og cremet.
• Tilsæt mel og kartoffelstivelse, og bland godt. Tilsæt citronskal og bland. Tilsæt de piskede æggehvider
  
• Tilsæt æggehviderne, og bland forsigtigt ved at løfte blandingen over hviderne, så de ikke knuses.
• Hæld den i en smurt gugulufform, og bag den i 30 minutter ved 180 °C.
  
• Klar!

Observationer

Kartoffelstivelse: den er vigtig, det er den, der giver savoykagen sin luftige, genkendelige konsistens . citronskal: du kan erstatte den med andre smagsstoffer.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift