Sojayoghurtkage med æblemos (vegansk og glutenfri)

TidligereNæste

--

8 portioner

Meget let

35 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Hvis du vil have en velsmagende dessert, der er nem at lave og fri for gluten og animalske proteiner, så prøv denne opskrift på kage med sojayoghurt og æblemos. En god idé, når du vil glæde en intolerant eller allergisk slægtning ;-) Hvad angår ingredienserne, holder vi os til klassikerne med produkter, som du helt sikkert kan finde i dine skabe :-) Og som med en klassisk yoghurtkageopskrift giver vi dig målene i yoghurtbægre i parentes ;-)

Ingredienser

• 200 g æblemos (2 glas)
• 1 sojayoghurt
• 100 g rørsukker (1 bæger yoghurt)
• 100 ml olie (1 glas)
• 80 g majsmel (1 gryde)
• 100 g rismel (2 potter)
• 50 ml mandelmælk (1/2 krukke)
• 1 pose glutenfri gær
• 2 spsk vaniljeekstrakt

Forberedelse

• Bland æblemos, mandelmælk og rørsukker.
• Tilsæt sojayoghurt, vaniljeekstrakt, rismel, majsmel og bagepulver, og bland godt.
  
• Dryp olien i, mens du pisker. Bland, indtil det er glat.
• Kom dejen i en form. Vores er 22 cm i diameter.
  
• Bages i 30 minutter ved 190 °C.

Observationer

Smag: Du kan tilsætte frugt eller kakao til din dej.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift